RedaktionDas Wort „Catering“ ist bekannt, aber was steckt wirklich alles an Dienstleistungen dahinter? Gute Frage, denn die Antwort ist recht breit gefächert und man kann es aber eigentlich auf ein Wort zusammenfassen in eine Art Bereitstellung und Lieferung von Speisen, Getränken und Lebensmittel. Das deutsche Wort dafür ist umgangssprachlich „Partyservice“. Das Leistungsspektrum kann unterschiedlich ausfallen, es kann einfach eine tägliche Bereitstellung von Speisen sein oder das umfangreichere Paket für kleine oder größere Partys. Zudem werden auch Schulen, Kantinen jeder Art, Mensen an Universitäten oder Kindergärten. Das Tätigkeitsfeld ist sehr umfangreich und dementsprechend die Jobs, die daraus hervorgehen. Diese können unterschiedlicher nicht sein, aber sehen wir uns das in den kommenden Abschnitten mal etwas genauer an.
Jobs im Catering Service
Wie schon erwähnt, ein guter Cateringservice steht auf mehreren Standbeinen, die zwei größten davon sind der Partyservice und das Care-Catering. Sie können es auch hier bis in die Spitze des Unternehmens schaffen, so wie ihre Vorstellung eben so ist. Die Arbeitszeiten sind natürlich gewöhnungsbedürftig, denn wenn andere Menschen Feierabend haben, dann arbeiten Sie, vor allen an Sonn- und Feiertagen. Man sollte sie schon mögen, diese besondere Cateringarbeit, aber was auch immer Sie dort leisten, tun Sie es mit Freude und Arrangement. Sollten Sie als Kunde eine große Hochzeit planen, dann bestellen Sie sich doch Essen und Ausstattung ganz einfach von einem Catering Service. Diese „rücken an“mit allem was dazu gehört, nicht nur für das leibliche Wohl wird gesorgt, auch die komplette Ausstattung an Geschirr, Gläser und Dekoration bringt ein gutes Catering alles mit. Also Sie sehen es, das Arbeiten bei einem Catering-Service wie Catering Graz ist sehr unterschiedlich. Es finden sich bei keinem anderen Arbeitgeber so unterschiedliche Jobangebote, da werden Köche, Event Catering Mitarbeitern, kaufmännische Mitarbeiter, Mitarbeiter zum Befüllen von Nonfood Automaten und Servicekräfte gebraucht. Jeder Einzelne davon ist wichtig, denn ein jedes Unternehmen ist nur so gut wie seine Mitarbeiter.
Alles beginnt mit einer guten Beratung und Darstellung eines Catering Unternehmens. Es ist ja auch eine Art Vertrauenssache, wenn zukünftige Kunden ihre Wünsche in die geschulten Hände der Mitarbeiter legen. Deshalb ist die verantwortungsvoll und beratende Aufgabe eines Projektleiters eines Catering-Service außerordentlich wichtig. Da müssen Sie schon verantwortungsvoll handeln und das im Sinne des Kunden, aber auch im Sinne Ihres Arbeitgebers, dem Catering-Service. Schon beim ersten Telefonat zeigt sich, ob die Chemie stimmt, nur so werden Kunden gewonnen. Angebote werden erstellt für Familienfeiern, Events, Hochzeiten, Tagungen und Kongressen. Ein Catering Service sollte sich aber auch für kleinere Feiern nicht zu schade sein, denn besonders in diesem Bereich ist die beste Werbung, die Mund-zu-Mund-Propaganda. Da sind wir schon bei dem Thema Werbung, diese sollten Sie immer betreiben, denn das ist sehr wichtig für alle kommenden Aufträge und so das Fortbestehen des Unternehmens. Gern werden auch Quereinsteiger eingestellt und Schüler, die hier ihr Praktikum leisten wollen. So werden schnell mal die Weichen für das zukünftige Berufsleben gestellt. Selbständiges Arbeiten gepaart mit einer hohen Einsatzbereitschaft gehören auch in dieses Berufsfeld. Sind Sie Ihr eigener Herr und arbeiten mit großem Einsatz und das oft auch an Wochenende.
